La quinta versión de Gourme Valle dio énfasis en lo que es la cocina de autor, contó con la presencia de 65 chefs participantes entre nacionales y extranjeros de países como Perú, Uruguay, Argentina, Chile, Francia e Inglaterra. La profesionalidad de Gourme Valle muestra una nueva gastronomía en nuestro país, la espectacularidad de las creaciones, las técnicas, las fusiones, el uso y combinación de ingredientes caracterizan al evento gastronómico más importante de Bolivia.
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